Menù
Gli antipasti
-
La panzanella “maremmana”
Bread, cherry tomatoes, parsley, basil and olive oil, topped with caramelized red onion9 $
-
Millefoglie di zucchine alla parmigiana
Zucchini parmigiana, tomato sauce, mozzarella cheese and fresh basil12 $
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I fritti romani
Soft fried selection of zucchini flower, cod fish, cauliflower and tomato rice ball12 $
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Baccalà mantecato
Creamed salted cod fish in olive oil and thyme, with nuts mediterranean sauce11 $
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FIORI DI ZUCCA
Zucchini flower filled with mozzarella and a hint of anchovies4 $
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Insalata di rucola cacio e pere
Arugola salad, parmisan cheese, sliced pear and almonds11 $
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Insalata di finocchi arance, olive nere 9
Sliced fennel salad with oranges and black olives, olive oil11 $
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supplì al telefono
oft fried rice balls with mozzarella 4 $
La pasta fatta in casa
-
Pici briciole e acciughe
Anchovies and bread crumbs16 $
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Pappardelle all’antica
Egg pasta with meat sauce16 $
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Gnocchi di patate all’amatriciana
Gnocchi potato, tomato sauce and pork guanciale16 $
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PAPPARDELLE al pesto con pistacchi
Old recipe Tuscan pasta with pistachios pesto basil and pecorino cheese16 $
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Gnudi di spinaci e ricotta
Spinach and ricotta cheese in tomato sauce, topped with pecorino cheese fondue16 $
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Paccheri con ragù di agnello e cacio
Lamb ragù with pecorino cheese16 $
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Lombrichelli all'Etrusca
Pasta made “alla Chitarra” in spicy tomato sauce and pecorino cheese16 $
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Bombolotti alla gricia
Pork guanciale, pecorino cheese, onions and spicy pepper16 $
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Spaghetti cacio e pepe
Pecorino cheese and black pepper16 $
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Fettucine Funghi Porcini e Salsiccia
Porcini mushrooms and italian sausage 16 $
-
Ribollita
Classic Tuscan Soup: bread, kale, beans, tomato sauce, carrots and celery9 $
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Vellutata di ceci
Chickpeas pure, pecorino cheese fondue, rosemary and bread crumbs 9 $
La pasta di grano duro
Le zuppe
I secondi piatti
-
Peposo alla “fornacina”
Braised Beef in red wine tomato sauce and black pepper21 $
-
Saltimbocca alla romana
Rolled meat filled with sage and prosciutto22 $
-
Filetto di maialino tonnato
Pork tenderloi, tuna sauce and red wine reduction22 $
-
Straccetti di manzo
Shredded beef sauteed with rosemary balsamic vinegar served with arugula salad22 $
-
Costolette di agnello “scottadito”
Lamb rack roasted, served with roasted potatoes26 $
-
Orata “alla Ponzese“
Gilt-head bream filet, baked in the oven with olives, cherry tomatoes, asparagus, capers, basil, thyme (1 LB.)26 $
-
Moscardini d'Orbetello
Baby octopos, tomato sauce and black olives22 $
-
Baccalà alla Romana
Sauteè cod fish, fresh zucchine, basil, cherry tomatoes and pistachios in achovies based sauce24 $
-
Patate al forno
Roasted potatoes6 $
-
Cavolo nero ripassato
Sauteed kale6 $
-
Fagioli all’uccelletto
Beans tomatoe stew6 $
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Vignarola
Sauteed mix seasonal vegetables6 $
-
Insalata mista
Fresh mix salad6 $
I contorni
I dolci
-
Tiramisù
Ladyfinger biscuit, coffee, mascarpone cream7 $
-
Crostata di marmellata
Homemade tart with fruit confit7 $
-
Torta della nonna
Homemade cream tart with nuts7 $
-
Torta cioccolato e pere
Homemade tart with pear and chocolate7 $
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“La mattonella“
Gluten free chocolate dessert7 $
-
Tozzetti
Cantucci cookies7 $
-
Gelato
chocolate, vanilla, raspberry7 $
Wine List
WHITE WINES
-
Frascati
Via Rovana, Lazio, 2016 $ 30.00
-
Vermentino
Montemassi, Tuscany, 2017 $ 32.00
-
Chardonnay
Principi di Butera, Sicily, 2016$ 32.00
-
Pinot Grigio
Torresella, Veneto, 2017 $ 32.00
-
Falanghina
Teredora, Campania, 2016$ 32.00
-
Pinot Grigio
La Vis, Trentino DOC, 2016$ 36.00
-
Chardonnay
La Vis, Trentino DOC, 2016$ 36.00
-
Frascati
Pallavicini, Poggio Verde, Lazio, 2016$ 36.00
-
Luma Grillo
Cantina Cellaro, Sicily, 2016 $ 36.00
-
Pinot Bianco
Kettmeir, Alto Adige, 2016$ 58.00
-
Gavi
Rastrellina, Piedmont, 2015$ 38.00
-
Soave
Corte Giacobbe, Veneto 2016$ 38.00
-
Sauvignon Blanc
Russolo, Venezia Giulia, 2016$ 44.00
-
Gavi
di Villa Sparina, Piedmont, 2016 $44$ 44.00
-
Chardonnay
Bramito del Cervo, Antinori, Umbria, 2017 $ 48.00
-
Vermentino di gallura
jankara, Sardinia, 2015$ 56.00
-
Muller Thurgau
Kettmeir, Alto Adige, 2016$ 52.00
-
San Giovanni
Orvieto, Antinori, Umbria 2017$ 58.00
ROSÈ WINES
-
Bardolino/Chiaretto
Campo delle Rose, Veneto$ 28.00
-
Ca’ del Bosco
Prestige Cuvee, Brut$ 65.00
-
Ca’ del Bosco
Prestige Cuvee, Rosè$ 95.00
-
Ca’ del Bosco
Vintage Collection, Brut 2009 $ 118.00
-
Ca’ del Bosco
Annamaria Clementi, 2007$ 148.00
-
Gran Curvee
Costa Ross, Veneto$ 30.00
-
Victoria
Rose’ Brut, Lombardy$ 34.00
-
Moscato
Castello del Poggio, Lombardy $ 28.00
-
Dolomiti Pilsner
$ 7.00
-
Birrificio Angelo Poretti 4 hops
$ 7.00
-
Birrificio Angelo Poretti 6 hops
$ 7.50
-
Birra Viola, Bionda, 5.6
$ 9.50
-
Birra Viola, Pale Ale, 5.9
$ 11.50
franciacorta Lombardy
SPARKLING
DESSERT WINES
Beers
RED WINES
-
Nero D’Avola
Principi di Butera, Sicily, 2015$ 30.00
-
Merlot
Principi di Butera, Sicily 2015$ 30.00
-
Cabernet Sauvignon
Principi di Butera, Sicily 2015 $ 30.00
-
SanGiovese
Le Focaie Tuscany, 2016 $ 30.00
-
Cabernet Sauvignon
Musita, Sicily, 2015$ 30.00
-
Pinot Nero
La Vis, Trentino DOC, 2016$ 32.00
-
Montepulciano d’Abruzzo
Feudi d’Albe, Abruzzo, 2016$ 32.00
-
Dolcetto di Dogliani
Pecchenino, Piemonte, 2016 $ 34.00
-
Negroamaro
Vigneti Salento, Apulia, 2016$ 36.00
-
Aglianico
Salento, Tinazzi, Apulia, 2016$ 36.00
-
Barbera d’Asti
Duelilu, Piedmont, 2015$ 36.00
-
Primitivo
Sasseo Salento, Apulia, 2015$ 36.00
-
Carignano
Grotta Rossa, Santadi, Sardinia 2014$ 38.00
-
Chianti Classico
Castello d’Albola, Tuscany, 2015$ 38.00
-
Super Tuscan
Ottava Rima, Tuscany, 2014$ 44.00
-
Morellino di Scansano
Fattorie Le Pupille, Tuscany, 2016 $ 44.00
-
Super Tuscan
Certosa di Pontignano, Tuscany, 2014 $ 44.00
-
Valpollicella
ipasso, Villa Loren, Veneto, 2015$ 44.00
-
Marinus
Il conte Villa Prandone, Marche, 2015$ 44.00
-
Corvina
Collez. famiglia Tinazzi, Veneto, 2016 $ 48.00
-
Primitivo
Torcicoda, Tormaresca, Apulia, 2013$ 48.00
-
Rosso di Montalcino
Carillon, Tuscany, 2014 $ 48.00
-
Chianti
Classico riserva, Lamole Lamole, Tuscany, 2014$ 58.00
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Nebbiolo
Rocca Giovanni, Piedmont, 2015$ 65.00
-
Malbec
100% Vie Cave, Antinori Aldobrandesca, Tuscany, 2015 $ 68.00
-
Il Bruciato
Guado al Tasso, Antinori, Tuscany, 2016$ 68.00
-
Brunello di Montalcino
Notte di Note, Tuscany, 2012$ 84.00
-
Amarone
Villa Loren, Veneto, 2014$ 84.00
-
Barolo
Riserva, Terre del Barolo, Piedmont, 2010$ 106.00
-
Pinot Noir
Younathan, Oregon, 2015$ 84.00
Menù
Gli antipasti
-
LA PANZANELLA “MAREMMANA”
Pane, pomodorini, prezzemolo, basilico e olio d'oliva, conditi con cipolla rossa caramellata9 $
-
MILLEFOGLIE DI ZUCCHINE ALLA PARMIGIANA
Zucchine alla parmigiana, salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco12 $
-
I FRITTI ROMANI
Morbida selezione di zucchine con fiori di baccalà, baccalà, cavolfiore e palla di riso al pomodoro12 $
-
BACCALÀ MANTECATO
Baccalà mantecato in olio d'oliva e timo, con salsa mediterranea alle noci11 $
-
FIORI DI ZUCCA
Fiori di zucca farciti con mozzarella e acciughe4 $
-
INSALATA DI RUCOLA CACIO E PERE
Insalata di rucola, parmigiano, pera affettata e mandorle11 $
-
INSALATA DI FINOCCHI ARANCE, OLIVE NERE
Insalata di finocchi a fette con arance e olive nere, olio d'oliva11 $
-
SUPPLì al telefono
palline di riso fritte morbide con mozzarella4 $
LA PASTA FATTA IN CASA
-
PICI BRICIOLE E ACCIUGHE
Acciughe e briciole di pane16 $
-
PAPPARDELLE ALL’ANTICA
Pasta all'uovo con ragù di carne16 $
-
GNOCCHI DI PATATE ALL’AMATRICIANA
Gnocchi di patate, salsa di pomodoro e guanciale di maiale16 $
-
TESTAROLI AL PESTO CON PISTACCHI
Pasta toscana al pesto di pistacchi, con basilico e pecorino16 $
-
GNUDI DI SPINACI E RICOTTA
Spinaci e ricotta in salsa di pomodoro, condita con fonduta di pecorino16 $
-
PACCHERI CON RAGÙ DI AGNELLO E CACIO
Ragù di agnello con pecorino16 $
-
LOMBRICHELLI ALL'ETRUSCA
Pasta “alla chitarra“ in salsa di pomodoro piccante e pecorino16 $
-
BOMBOLOTTI ALLA GRICIA
Pasta con guanciale di maiale, pecorino, cipolle e peperoncino piccante16 $
-
SPAGHETTI CACIO E PEPE
Spaghetti con pecorino e pepe nero16 $
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Fettucine Funghi Porcini e Salsiccia
Pasta fatta in casa con funghi porcini e salsiccia16 $
-
Ribollita
Zuppa toscana: pane, cavolo, fagioli, salsa di pomodoro, carote e sedano9 $
-
Vellutata di ceci
Purea di ceci, fonduta di pecorino, rosmarino e crostini di pane9 $
La pasta di grano duro
Le zuppe
I secondi piatti
-
PEPOSO ALLA “FORNACINA”
Brasato di manzo in salsa di pomodoro, vino rosso e pepe nero21 $
-
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Involtini di carne con salvia e prosciutto22 $
-
FILETTO DI MAIALINO TONNATO
Filetto di maiale, salsa di tonno e riduzione di vino rosso22 $
-
STRACCETTI DI MANZO
Straccetti di carne di manzo, saltato con aceto balsamico al rosmarino, servito con insalata di rucola22 $
-
COSTOLETTE DI AGNELLO “SCOTTADITO”
Grigliata di agnello, servita con patate arrosto26 $
-
ORATA “ALLA PONZESE“
Filetto di orata, cotto al forno con olive, pomodorini, asparagi, capperi, basilico e timo (450 gr.)26 $
-
Moscardini d'Orbetello
Polipetti, salsa di pomodoro e olive nere22 $
-
Baccalà alla Romana
Baccalà saltato, zucchine fresche, basilico, pomodorini e pistacchio in salsa a base di acciughe26 $
-
PATATE AL FORNO
Patate al Forno6 $
-
CAVOLO NERO RIPASSATO
Cavolo nero ripassato6 $
-
FAGIOLI ALL’UCCELLETTO
Fagioli al sugo di pomodoro6 $
-
VIGNAROLA
Sautè di verdure di stagione6 $
-
INSALATA MISTA
Insalata mista6 $
I contorni
i Dolci
-
TIRAMISù
Biscotti affogati al caffè con crema al mascarpone7 $
-
Crostata di marmellata
Crostata fatta in casa con marmellate alla frutta7 $
-
TORTA DELLA NONNA
Torta di crema fatta in casa con nocciole7 $
-
TORTA CIOCCOLATO E PERE
Torta fatta in casa con pere e cioccolato7 $
-
“LA MATTONELLA“
Dessert di cioccolato senza glutine7 $
-
Tozzetti
Cantucci toscani7 $
-
Gelato
cioccolato, vaniglia, lampone 7 $
Lista dei Vini
Vino bianco
-
Frascati
Via Rovana, Lazio, 2016 $ 30.00
-
Vermentino
Montemassi, Toscana, 2017 $ 32.00
-
Chardonnay
Principi di Butera, Sicily, 2016$ 32.00
-
Pinot Grigio
Torresella, Veneto, 2017 $ 32.00
-
Falanghina
Teredora, Campania, 2016$ 32.00
-
Pinot Grigio
La Vis, Trentino DOC, 2016$ 36.00
-
Chardonnay
La Vis, Trentino DOC, 2016$ 36.00
-
Frascati
Pallavicini, Poggio Verde, Lazio, 2016$ 36.00
-
Luma Grillo
Cantina Cellaro, Sicilia, 2016 $ 36.00
-
Gavi
Rastrellina, Piemonte, 2015$ 38.00
-
Soave
Corte Giacobbe, Veneto 2016$ 38.00
-
Pinot Bianco
Kettmeir, Alto Adige, 2016$ 58.00
-
Sauvignon Blanc
Russolo, Venezia Giulia, 2016$ 44.00
-
Gavi
di Villa Sparina, Piemonte, 2016 $44$ 44.00
-
Chardonnay
Bramito del Cervo, Antinori, Umbria, 2017 $48$ 48.00
-
Vermentino di Gallura
jankara, Sardegna, 2015 $56$ 56.00
-
Muller Thurgau
Kettmeir, Alto Adige, 2016 $52$ 52.00
-
San Giovanni
Orvieto, Antinori, Umbria 2017$ 58.00
Vini Rosati
-
Bardolino/Chiaretto
Campo delle Rose, Veneto$ 28.00
-
Ca’ del Bosco
Prestige Cuvee, Brut$ 65.00
-
Ca’ del Bosco
Prestige Cuvee, Rosè$ 95.00
-
Ca’ del Bosco
Vintage Collection, Brut 2009 $ 118.00
-
Ca’ del Bosco
Annamaria Clementi, 2007$ 148.00
-
Gran Curvee
Costa Ross, Veneto$ 30.00
-
Victoria
Rose’ Brut, Lombardia$ 34.00
-
Moscato
Castello del Poggio, Lombardy $ 28.00
-
Dolomiti Pilsner
$ 7.00
-
Birrificio Angelo Poretti 4 hops
$ 7.00
-
Birrificio Angelo Poretti 6 hops
$ 7.50
-
Birra Viola, Bionda, 5.6
$ 9.50
-
Birra Viola, Pale Ale, 5.9
$ 11.50
franciacorta Lombardia
Bollicine
Vino da Dessert
Birre
Vini Rossi
-
Nero D’Avola
Principi di Butera, Sicilia, 2015$ 30.00
-
Merlot
Principi di Butera, Sicily 2015$ 30.00
-
Cabernet Sauvignon
Principi di Butera, Sicily 2015 $ 30.00
-
SanGiovese
Le Focaie Tuscany, 2016 $ 30.00
-
Cabernet Sauvignon
Musita, Sicily, 2015$ 30.00
-
Pinot Nero
La Vis, Trentino DOC, 2016$ 32.00
-
Montepulciano d’Abruzzo
Feudi d’Albe, Abruzzo, 2016$ 32.00
-
Dolcetto di Dogliani
Pecchenino, Piemonte, 2016 $ 34.00
-
Negroamaro
Vigneti Salento, Puglia, 2016$ 36.00
-
Aglianico
Salento, Tinazzi, Puglia, 2016$ 36.00
-
Barbera d’Asti
Duelilu, Piemonte, 2015$ 36.00
-
Primitivo
Sasseo Salento, Puglia, 2015$ 36.00
-
Carignano
Grotta Rossa, Santadi , Sardegna 2014$ 38.00
-
Chianti Classico
Castello d’Albola, Toscana, 2015$ 38.00
-
Super Tuscan
Ottava Rima, Toscana, 2014$ 44.00
-
Morellino di Scansano
Fattorie Le Pupille, Toscana, 2016 $ 44.00
-
Super Tuscan
Certosa di Pontignano, Toscana, 2014 $ 44.00
-
Valpollicella
ipasso, Villa Loren, Veneto, 2015$ 44.00
-
Marinus
Il conte Villa Prandone, Marche, 2015$ 44.00
-
Corvina
Collez. famiglia Tinazzi, Veneto, 2016 $ 48.00
-
Primitivo
Torcicoda, Tormaresca, Puglia, 2013$ 48.00
-
Rosso di Montalcino
Carillon, Toscana, 2014 $ 48.00
-
Chianti
Classico riserva, Lamole Lamole, Toscana, 2014$ 58.00
-
Nebbiolo
Rocca Giovanni, Piemonte, 2015$ 65.00
-
Malbec
100% Vie Cave, Antinori Aldobrandesca, Toscana, 2015 $ 68.00
-
Il Bruciato
Guado al Tasso, Antinori, Toscana, 2016$ 68.00
-
Brunello di Montalcino
Notte di Note, Toscana, 2012$ 84.00
-
Amarone
Villa Loren, Veneto, 2014$ 84.00
-
Barolo
Riserva, Terre del Barolo, Piemonte, 2010$ 106.00
-
Pinot Noir
Younathan, Oregon, 2015$ 84.00
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